固城湖大闸蟹礼盒998 固城湖大闸蟹礼盒998

固城湖大闸蟹礼盒998

离大闸蟹上市的日子也越来越近。大闸蟹还没有上市就已经备受食客们的关注,可是并不是所有的大闸蟹都是好蟹,那到底应该如何区分呢?挑选优质好蟹,首先要看蟹壳,壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的才是好蟹,蟹背上有斑点的,很可能是坏蟹或病蟹;其次,要挑选两个大鳌和八个爪都齐全的,能挑选到金毛金爪的更好。另外,...

所属分类:大闸蟹礼盒
发布时间:2023-09-10
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大闸蟹上市的日子也越来越近。大闸蟹还没有上市就已经备受食客们的关注,可是并不是所有的大闸蟹都是好蟹,那到底应该如何区分呢?

挑选优质好蟹,首先要看蟹壳,壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的才是好蟹,蟹背上有斑点的,很可能是坏蟹或病蟹;其次,要挑选两个大鳌和八个爪都齐全的,能挑选到金毛金爪的更好。

另外,肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足;再次,要看蟹的眼珠子以及爪子的活力是否够强,如果反应迟缓呆滞的,可能就没有那么新鲜。最后,挑选大闸蟹时最好再用手掂量一下,当用手拿蟹时还要觉得够重,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

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